DENEYİMLİ YÖNETİCİ BURAK ŞEN ULTRA LÜKS SEGMENT OTEL BİJAL'DE YİYECEK & İÇECEK MÜDÜRÜ OLARAK GÖREVE BAŞLADI.
Turizm sektöründeki başarılı çalışmaları ile adından sıkça söz ettiren deneyimli Yiyecek İçecek Müdürü Burak Şen Gürok Group'un Antalya'da kurduğu yeni ve özgün konseptli ultra lüks segment oteli BIJAL 'de Yiyecek & İçecek Departmanının başına getirildi.
Başarılı ve istikrarlı kariyeri ile dikkatleri çeken deneyimli yönetici daha önce Alibey Resort Side'de Restoran Şefi ve Maldivler'de bulunan luxury konsept otel Joali Maldives'te F&B Outlet Manager olarak görev yaptı.
Anadolu Üniversitesi Konaklama İşletmeciliği ve Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Ağırlama Hizmetleri bölümlerinden mezun olan başarılı yönetici birçok mesleki uzmanlık belgesinin yanı sıra Turizm meslek eğitimi veren kurumlarda eğitmenlik ve öğretmenlik yapabilme yetkinliği sağlayan Pedagojik Formasyon (Aladdin Keykubat Üniversitesi) belgesine de sahip.
Deneyimli yönetici Burak ŞEN yaptığı değerlendirmede: “Türkiye’de turizme ve ultra lüks servis standartlarına yeni bir anlayış getirecek olan BIJAL’ de kullanılan tüm ürünler dünyanın en seçkin markaları arasından özenle seçildi.Menümüz ise Michelin yıldızlı ünlü şefler tarafından hazırlandı.
19 özel villa konsepti, ısıtmalı yüzme havuzları, özel pavillionları ve kişiye özel butler hizmeti ile misafirlere unutulmaz deneyim sunan tesisimizde her biri alanında uzman profesyonellerden oluşan çok uluslu (multinational) personel kadromuz ile Maldivler’deki hizmet kalitemizin de üstünde bir hizmet anlayışı ile çalışıyoruz.
Her şey dahil konsept hem Maldivler’de hem de dünyada artık yavaş yavaş terk ediliyor. Hızla artan tüketim çılgınlığı ve israfın yerine oda kahvaltı (BB) konseptin geçerli olması gerektiğine inanıyorum. Bu doğrultuda tesisimiz öncelikli olarak oda kahvaltı konsept ile turizm pazarına açıldı.
Side’nin zengin tarihi, kültürü ve muhteşem doğası eşliğinde, geleneksel Türk Misafirperverliğini üst segment luxury otelcilik hizmeti ile harmanlıyor, misafirlerimize unutulmaz deneyimler sunuyoruz.Tüm misafirlerimizi emsalsiz bir tatil deneyimi için tesisimize davet ediyorum.” ifadelerini kullandı.