DENEYİMLİ EXECUTIVE CHEF EROL AKAYAY SWISSOTEL RESIDENCE BODRUM HILL VE SWISSOTEL LIVING BODRUM OTELLERİNDE CLUSTER EXECUTIVE CHEF OLARAK GÖREVE BAŞLADI !
Eşsiz lezzetleri, kaliteli sunumu ve Mutfak sanatına getirdiği yenilikler ile adından sıkça söz ettiren deneyimli şef Erol Akayay, Accor Grubu'nun Bodrum'da bulunan otelleri Swissotel Residence Bodrum Hill ve Swissotel Living Bodrum otellerinde Cluster Executive Chef olarak görev başladı.
Türkiye'nin en iyi Üniversitelerinden biri olan Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olan Erol Akayay daha önce birçok küresel lüks otel zincirinde görev aldı.
Başarılı kariyeri ile göz dolduran Erol Akayay sektörde vizyoner bakış açısı, multidisipliner yönetim anlayışı ve innovatif kişiliği ile tanınıyor. Şefin creatif yaklaşımı, maliyet yönetimindeki başarısı ve misafir memnuniyetine verdiği önem onu sektörde güçlü bir yerde konumlandırıyor.
Türk ve dünya mutfağına olan hakimiyetiyle öne çıkan Erol Akayay, uluslararası deneyimi, yaratıcılık ve sürdürülebilirlik odaklı mutfak felsefesiyle kariyer yolculuğunda farklı kültürlerden aldığı ilhamla kendine özgü bir tarz geliştirdi.Deneyimli şefin mutfağında lezzet yanında estetik ve çevreye duyarlılık da başrol oynuyor.
Başarılar ile taşlandırdığı kariyer yolculuğunda emin adımlar ile ilerleyen deneyimli şef sahip olduğu bilgi, birikim ve tecrübeyi artık Accor Grubu'nun Bodrum’da bulunan otelleri Swissotel Residence Bodrum Hill & Swissotel Living Bodrum için konuşturacak.
Erol Akayay yeni görevi ile ilgili yaptığı açıklamada: " Swissotel Residence Bodrum Hill ve Swissotel Living Bodrum otellerine Cluster Executive Chef olarak atandığım için son derece mutluyum.Otel mutfaklarının artık otellerin tercih edilebilirliğinde belirleyici bir etken olduğunun farkındalığı ile mutfağımızdan çıkan her üründe lezzet ve kaliteyi harmanlayarak ortaya eşsiz bir ürün çıkaracağız.Amacımız; otelimize gelen her misafirin memnun ayrılmasını sağlayarak sürekli misafir portföyümüzün daha da artmasını sağlamak.Ekip arkadaşlarım ile birlikte yeni başarılara imza atmak ve konuklarımızı eşsiz lezzetler ile buluşturmak için sabırsızlanıyorum." ifadelerini kullandı.
Kendilerine yeni görevlerinde başarılar dileriz.