20 yıllık lüks otelcilik tecrübesiyle sektörde kendini kanıtlayan Gürkan Yelkenci, kariyeri boyunca Türkiye, Kuveyt ve Birleşik Arap Emirlikleri'nde Accor, Marriott International ve Kempinski gibi prestijli 5 yıldızlı otel zincirlerinde birden fazla başarıya imza atmıştır.

Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak görev alan Yelkenci, Ağustos 2023’de Swissôtel The Bosphorus'ta Yiyecek ve İçecek departmanının yanı sıra Purovel SPA & Sport’tan da sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak üstün liderlik becerilerini sergilemiş, turizm sektöründeki yerini kanıtlamıştır.