146 yıllık tarihi ile Hollanda'nın en köklü otelleri arasında yer alan Art Hotel Spaander'da Head Chef olarak görev yapan Dorukhan Bomin Avrupa mutfağını modern dokunuşlar ile harmanlıyor ve eşsiz lezzetleri ile konuklarını unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Bomin, daha önce birçok küresel lüks otel zincirinde görev aldı.İyi derecede İngilizce ve Fransızca bilen deneyimli şef Türkiye'nin en iyi Üniversitelerinden biri olan Ege Üniversitesi'nde okurken mutfağa olan ilgisini babası ile keşfedip bölümü bırakarak mutfak sanatları okudu.

Başarılı kariyeri ile göz dolduran deneyimli Chef Dorukhan Bomin vizyoner bakış açısı, multidisipliner yönetim anlayışı ve innovatif kişiliği ile tanınıyor.Dorukhan Bomin, 15 yıla yaklaşan deneyimiyli fine dining, menü geliştirme ve mutfak yönetimi konularındaki uzmanlıkları ile öne çıkıyor. Şefin creatif yaklaşımı, maliyet yönetimindeki başarısı ve misafir memnuniyetine verdiği önem onu sektörde güçlü bir konuma yerleştiriyor.

Dorukhan Bomin yaptığı değerlendirmede: " Ülkemiz mutfağını yurt dışında başarı ile temsil etmenin haklı gururunu yaşıyorum.Yurtdışında görev alan her bir Aşçımız, mutfak sanatına gönül vermiş meslektaşlarımızın dünyadaki rekabet gücünün ne denli yüksek olduğunu kanıtlıyor.Her birimiz bir nevi kültür elçisi olarak görev alıyor ve ülkemizin tanıtımında da önemli rol oynuyoruz.İlerleyen yıllarda bu durumun artarak devam edeceğine inanıyorum.Daha çok aşçımız yurt dışındaki önemli otellerde ve lüks restoranlarda görev alacak ve Gastronomi'ye önemli katkılarda bulunacak." ifadelerini kullandı.

Eşsiz lezzetleri ve kaliteli sunumu ile göz dolduran deneyimli şefe Art Hotel Spaander'daki kariyer yolculuğunda başarılar diler, ülkemizi başarı ile temsil ettiği için teşekkürlerimizi sunarız.