Mersin Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği mezunu olan Özgür, 2001-2003 yılları arasında sırasıyla Merit Otel Mersin ve Taksim International Mersin Otelleri’nde Resepsiyonist olarak görev aldı. 2003-2004 yılları arasında Amerika’da Marriott Grubu’nda, 2005-2006 yılları arasında Avustralya’da Hyatt Regency Grubu’nda yurtdışı tecrübesi edindi.
 
2006-2007 yılları arasında Rixos Konya Oteli’nde Grup Satış Şefi olarak görev yaptı. Dedeman Konya Hotel & Convention Center’ın Gelirler ve Rezervasyon Müdürü olarak 2008 yılında Dedeman’da görev almaya başlayan Mustafa Tuna Özgür, yeni atama öncesinde Dedeman Tokat’ta Satış & Pazarlama Bölüm Müdürü olarak görev yapmıştı.